Sýpka v Jarovciach bola postavená podľa typového projektu z r. 1954, ktorý vypracovalo projektové stredisko Agroprojekt Bratislava. Sýpka bola vybudovaná v r. 1956 pod označením „T7 – Sýpka 100 vag“, keďže bola navrhnutá pre uskladnenie 100 vagónov obilia, 50 vagónov v každom z dvoch hlavných krídel.
Jej architektonický objem odkazuje na súdobé logistické spôsoby skladovania obilia – každú halu tvorí dispozičný troj-trakt s drevenými trámovými stropmi, pričom jednotlivé podlažia boli prepojené mechanizačnými zariadeniami na prepravu obilia. Účelová obvodová fasáda s 13 modulmi identických okien vytvára identifikačný prvok, ktorý v spojení s typickou sedlovou strechou so štítmi a nadstavbami vytvára charakteristické architektonické tvaroslovie sýpok polovice 20. storočia.
(...)
Historická sýpka je súčasťou aktuálne realizovaného projektu Dve sýpky, kde sa v areáli vedľa samotnej historickej sýpky budujú dve polyfunkčné stavby s prevažujúcou obytnou funkciou. V jej priestoroch je multifunkčná sála s kaviarňou a na vyšších podlažiach administratívne priestory.
Sýpka je tvorená dvoma rovnobežnými trojpodlažnými krídlami so sedlovou strechou a medzi mini je pôvodné pomocou spojovacie krídlo. Severne od spojovacieho krídla vyrastá nová multifunkčná sála a južne od neho je átrium nadväzujúce na námestie celého projektu Dve sýpky.