Renesanční jádro původního řemeslného pivovaru a sladovny pochází z přelomu 16. a 17. století. V letech 1894–1897 Rudolf Cicvárek, advokát a obchodník, nechal podnik přebudovat na parostrojní provoz podle projektu stavitele Josefa Rosenberga. Od roku 1927 patřil Společenskému pivovaru v Podkováni.
Výroba piva v něm skončila v roce 1943, poté zde do roku 1951 byla v provozu sladovna a stáčírna. V následujících letech neudržované budovy využíval obchod ovocem a zeleninou, později státní statek.
V roce 2007 převzal zdevastovaný a zčásti zbořený areál současný vlastník a zahájil postupnou obnovu dochovaných pivovarských budov, od roku 2009 památkově chráněných. Hlavní objekt čp. 34 – kotelna se strojovnou, varna a věžový blok sladovnického humna se sýpkou jsou určeny pro kulturní akce, expozice, turistické ubytování a gastronomii, v zadním traktu se na začátku roku 2015 rozběhl minipivovar. (...)
Ve sládkově domě čp. 95 je rodinné bydlení a architektonická kancelář. Cílem je vzkřísit památku obnovením jejích vitálních funkcí.
Některé části jsou ale záměrně ponechané bez využití a prezentované v působivé prázdnotě, například věžový prostor hvozdu a interiér větší budovy sklepů a lednice, který ze stavebně fyzikálních důvodů vlastně není vhodné konvertovat. Podařilo se vytvořit udržitelný model financování budoucího provozu v kombinaci více funkcí, od minipivovaru, gastronomie a ubytování ke kulturním aktivitám
Lobeč 34, 277 36, Lobeč, Czechia
